​烹調方法

烹調方法

 

烹煮Eco VIPHO 米線及麵條，建議成人單人每餐取用量為50克。米線及麵有多種吃法，可放湯、做撈麵、炒麵等各式料理。依照以下簡單步驟烹調，口感更佳：

 

麵條預備分兩種做法：

 

做法一

 燒滾清水，加入約半茶匙食鹽及米線或麵 ，持續煮8～10分鐘。

 

做法二

 

放入米線及麵後蓋上鍋蓋、關火，燜泡10分鐘。

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撈出米線或麵過冷水瀝乾，即可依個人喜好拌麵、快炒或搭配各式高湯烹製。

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備註：烹煮時長可依個人喜愛的軟硬度調整長短，若後續需爆炒等二次烹調，亦可適當縮短烹煮時間。